Archief van
Tag: Chocolade

De allerlekkerste witte chocolademousse

De allerlekkerste witte chocolademousse

In navolging van de allerlekkerste bruine chocolademousse, staat hieronder het recept voor de allerlekkerste witte chocolademousse. Er zijn wel wat dingen waar je op moet letten (het ging bij ons pas voor de derde keer goed): zorg dat de chocolade niet te warm wordt. Ook mag er absoluut geen water tijdens het opwarmen bij de chocolade komen, omdat deze anders kristaliseert en je weer nieuwe repen mag kopen (eeuwig zonde). Anyway, als je dit recept volgt heb je wel wat…

Lees Meer Lees Meer

De allerlekkerste chocolademousse

De allerlekkerste chocolademousse

Een van de allerlekkerste toetjes die je kan bedenken is toch wel chocolademousse. Hieronder is een fantastisch recept voor vier personen om een een luchtige en mooie romige mousse te maken, je bent er zo’n twintig minuten mee bezig. Ingredi├źnten: 100 g pure chocolade 3 eieren 50 g suiker 175 ml slagroom Stap 1: De voorbereidingen Scheid de eiwitten van de eidooiers en bewaar ze apart. Smelt hierna de chocolade au bain marie, om een smeu├»ge chocolade te krijgen. Klop…

Lees Meer Lees Meer